Mardi

Entrée

 

Buffet de salade

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Plat principal

 Suprême de poulet jaune, sauce au poivre vert, risotto de quinoa

Dessert

 

 

Mercredi

Entrée

 

Buffet de salade

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Plat principal

 Entrecôte parisienne, sauce chimichuri, pommes frites 

Dessert

 

 

Jeudi

Entrée

 

Buffet de salade

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Plat principal

Ragoût de veau au curry, purée de patate douce 

Dessert

 

Vendredi

Entrée

 

Buffet de salade

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Plat principal

Panaché de poisson (truite, loup de mer, rouget), sauce hollandaise, riz créole aux fines herbes

Dessert

 

 

Proposition de la semaine

Entrée

 

Buffet de salade

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Plat principal

Ravioli aux asperges, beurre citronné

Dessert